Gas-Pastakocher als Standgerät mit 2 Becken je 24,5 l
hoher Wirkungsgrad durch 2 x 11,5 kW starken Brenner
Becken aus Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401 für höchste Beständigkeit gegen Korrosion
manuelle Wasserfülleinrichtung
Unterbauschrankfach mit Tür
1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild
Beckenfüllmenge: min / max: 18 / 24,5 l
Abschöpfzone zum Sammeln und Ablassen von Stärke und Schaum durch den Überlauffilter
manueller Wasserablauf
höhenverstellbare Füße (+50 mm)
Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen im Sonderzubehör erhältlich
Optional automatische Korb-Hebeeinheit LIFT7 - individuelle Programmierung von bis zu neun Kochzeiten per Digitalsteuerung im Versenkfach für das Hebesystem, jeder Heber kann separat bedient werden - einfache Bedienung: Korbheben durch Betätigung der 2 LED-Leuchttasten auf der Bedienblende - 2 Edelstahl-Korbaufhängungen, an denen GN 1/2-Körbe befestigt werden können - Montagemöglichkeiten wahlweise rechts / links oder beidseitig, um bis zu vier einzelne Portionskörbe zu heben
Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten. Passende Anschlüsse finden Sie im Sonderzubehör.
außen (B x T x H): 800 x 700 x 850 Becken (B x T x H): 250 x 400 x 300
Becken: 2 x 18-24,5 l Energieart: Gas Anschlusswert Gas: 23,0 kW
Bruttogewicht: 80 kg Nettogewicht: 68 kg
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