Regenerationsofen mit Umluft-Beheizungssystem und Direktdampf
für 10 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Abstand 75 mm
außen CHR 1.4016
innen CNS 1.4301
Volltür mit Schnappverschluss, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar (Sonderzubehör)
Einbringtemperatur: -18 bis +3 °C
Energiesparisolierung 35 mm, hitze- und alterungsbeständige Dichtung(en)
elektronische Steuerung mit LCD Touchscreen zur Regelung von Temperatur, Zeit und Feuchtigkeit mit Startverzögerung und Programm für Regenerierung von frittierten Waren
Temperatur regelbar von 30 - 160 °C, Sicherheitsthermostat für den Garraum
manuell einstellbare Entlüftung für den Abzug überschüssiger Feuchtigkeit
autoreverser Lüfterradbetrieb für gleichmäßige Regenerationsergebnisse
akustisches Signal am Ende des Zyklus
wartungsfreundlich leicht erreichbare Verkabelung und Komponenten, zentraler Garraum-Abfluss zur Erleichterung der Reinigungs- und Spülarbeiten
serienmäßig mit Hordengestell für GN 1/1
höhenverstellbare Füße
Hinweis: Das GN-Hordengestell 1/1 kann ohne Aufpreis durch ein EN-Hordengestell 600 x 400 mm ersetzt werden. Bitte bei Bestellung angeben.
außen (B x T x H): 800 x 710 x 1155
mögliches Fassungsvermögen: 10 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm Anschlusswert: 12500 W / 400 V
Anschlusswert Elektro: 12,5 kW / 3N / 400 V Temperaturbereich: 30 bis 160 °C
Arbeitstemperatur: 30 bis 160 °C Bruttogewicht: 110 kg
Nettogewicht: 90 kg
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