1 Backkammer mit 750 mm Bandbreite elektronische Regelung
MORETTI Tunnelofen der Hochleistungsserie T
Gasmodell mit regelbaren Temperaturzonen im Backzyklus
Modulsystem für bis zu 3 Backkammern übereinander stapelbar
innen und außen aus Edelstahl
Edelstahl-Transportband (750 mm breit) mit gleichmäßiger Spannung und elektronischer Kontrolle der Bandgeschwindigkeit
Edelstahlgebläse mit einstellbarem Luftvolumen
Arbeitstemperatur bis max. 400 °C getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar
schnelle Aufheizzeit
elektronische Bedieneinheit für Start / Stopp, Timer, Ober- und Unterhitze mit zwei Thermoelementen
Programmspeicher (20 Programme) mit Economy-Energiesparfunktion, Fehlerdiagnose und Fehlermeldungsdisplay
thermisch gedämmte Hitzeisolierung
Seitentür mit Fenster aus temperiertem Glas, Erwärmung der Seitentür aus Sicherheitsgründen auf nur max. +38 °C,
wartungs- und reinigungsfreundlich: Frontpaneel abnehmbar, Frontzugang zum Maschinenfach, Transportbandeinheit vollständig herausnehmbar
außen (B x T x H): 2024 x 1597 x 560 mit Fahrgestell (H): 1158 Ofen (B x T x H): 1160 x 750 x 80
mögliches Fassungsvermögen: 100 x Pizzen mit Ø 33 cm pro Stunde, 40 x Pizzen mit Ø 45 cm pro Stunde, 43 x Pizzablech(e) 600 x 400 mm pro Stunde Energieart: Gas Anschlusswert Elektro: 0,70 kW / 1N / 230 V Anschlusswert Gas: 32 kW Arbeitstemperatur: 25 bis 400 °C Bruttogewicht: 320 kg Nettogewicht: 350 kg
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