Standgerät mit 100 l Edelstahl-Duomat-Tiegel und manueller Kippung
Elektro-Kippbratpfanne als Standgerät
mit 100 l robustem Edelstahl-Duomat-Tiegel**
manuelle Kippung
formgestanzte Auslassöffnung zur Reinigung und Entleerung
Deckel in doppelwandiger, federentlasteter Ausführung mit interner Ablaufrinne und ergonomischem Griff
2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten
IPX5 - strahlwassergeschützt
auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar
Arbeitstemperatur von 120 - 300 °C mittels Thermostat steuerbar
höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm)
**Edelstahl-Duomat-Tiegel: Eine leitfähige, 10 mm starke Aluminiumfläche in Kombination mit einer Zusatzschicht aus äußerst robustem Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401. Hierdurch wird die thermische Stabilität der gesamten Kochoberfläche verbessert. Dies erlaubt eine multifunktionale Nutzung für trockenes oder nasses Kochen / Braten. Zudem bietet der neue Aufbau dieser Duomat-Modelle eine noch höhere Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion.
außen (B x T x H): 1000 x 900 x 850 Tiegel (B x T x H): 880 x 565 x 200
Bruttoinhalt: 100 l Nettoinhalt: 73 l Energieart: Elektro Anschlusswert Elektro: 17,0 kW / 3N / 400 V Arbeitstemperatur: 120 bis 300 °C Bruttogewicht: 182 kg Nettogewicht: 180 kg
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