Ein Sahne-Automat für höchste Anforderungen an Hygiene und Bedienung. Die automatische Portioniermenge ist über Sensortasten individuell einstellbar. Intensivkühlung des Aufschlagsystems bis in die Garniertülle. Höchstmögliches Aufschlagvolumen durch Doppelmischwalze. Die Mussana Sahnemaschinen punkten mit einfachster Reinigung und Desinfektion im Durchspülverfahren mit heißem Wasser (50°C bis 80 °C). Das Modell Boy ist geeignet für die BAG IN BOX Verbindungssysteme.
Technische Daten Sahneautomat 4-Liter-Boy
- Mussana Doppelmischwalze aus V2A Edelstahl
- Stundenleistung bis 90 Liter Rohsahne
- Inhalt; 4 Liter
- Portionierautomatik
- Reinigungsautomatik
- Abmessungen (Breite x Höhe x Tiefe): 270 x 440 x 470 mm
- Gewicht: 36 kg
- Anschluss: 230 V / 50 Hz
