Ein Sahne-Automat für höchste Anforderungen an Hygiene und Bedienung. Die automatische Portioniermenge ist über Sensortasten individuell einstellbar. Intensivkühlung des Aufschlagsystems bis in die Garniertülle. Höchstmögliches Aufschlagvolumen durch Doppelmischwalze. Die Mussana Sahnemaschinen punkten mit einfachster Reinigung und Desinfektion im Durchspülverfahren mit heißem Wasser (50 bis 80 °C). Das Modell Duo ist geeignet für die BAG IN BOX Verbindungssysteme.
Technische Daten Sahneautomat 2x6-Liter-Duo
Variante 1 - Bedienfelder jeweils rechts neben den Zapfhähnen
Stundenleistung bis 90 Liter Rohsahne je Zapfhahn
Inhalt 2 x 6 Liter, 2 x Portionierautomatik
Abmessungen (Durchmesser x Höhe): 430 x 550 mm
Anschluss: 230 V / 50 Hz
Gewicht: 60 kg
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